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11月28日-12月1日，第二十一届中国国际农产品交易会（以下简称“农交会”）在广州市广交会展馆举行，这是农交会首度走进粤港澳大湾区，与广东现代农业博览会同期举办，展出各类农业新产品、新品种、新技术、新设备、新业态，共同推动农业现代化和高质量发展。
作为广东省农业大市、粤港澳大湾区重要农产品生产基地，肇庆市积极抢抓机遇，组织来自各县区的31家企业参展，以展会友，推动肇庆市特优农产品进入国内国际大市场。
文化场景破圈
“小展馆”撬动“大平台”
“在世界行走，到肇庆停留。”
“那么美，这么近，周末到肇庆。”
走进广东农博会展区，肇庆展馆用走心的标语向全球客商发出邀请。肇庆展馆整体立足本土资源禀赋，以“春、夏、秋、冬”为主题脉络，重点展示各县区优势农产品，同时结合香云纱等非遗文化元素，打造出岭南韵味与现代风格兼备的“小肇上菜”会客厅，全面展示肇庆农业文化，赋能产销对接和联农带农。
产业振兴必须生产市场两手抓，市场是实现生产价值的重要载体。近年来，肇庆市委、市政府坚持以工业化理念、全产业链思维发展现代农业，加快部署“小肇上菜”区域品牌建设，强化市场体系建设，市县镇联动、政企媒合力、销供产协同，持续引导柑橘、兰花、罗氏虾和杏花鸡等10+1主导产业全链条发展，抓好“土特产”产销对接和出口平台建设。
肇庆“靓货”悉数亮相
拓宽商贸“朋友圈”
“哇！原来罗氏虾有这么多种做法？”一位广州街坊被肇庆展馆内摆放的“高桂虾一桌菜”所吸引。芥末、蒜蓉、酸辣、卤水、椒盐……来自肇庆市振业水产冷冻有限公司的“12道虾味”让人目不暇接，据该公司的展位负责人介绍，高桂虾系列预制菜产品已上线各大电商平台，同时出口海外市场。
近年来，肇庆市以罗氏沼虾产业为现代农业的核心突破口，创建广东省肇庆市高要区现代农业产业园以及粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园，推进产业加工端联农带农、开拓市场，全力打造规模更大、品质更高的罗氏沼虾一二三产全产业链，打响“高要高桂虾”区域公用品牌。
如果要用一种味道来形容肇庆的冬天，非柑橘的清香莫属。“我们的贡柑皮薄多汁，满满的维C和维E，喜欢的不要错过噢。”广东东璞农业科技有限公司在展位上开了个直播间，果身光滑、饱满匀称的德庆贡柑鲜果，不仅引线上的网友急速下单，同时路过的采购商、消费者都不禁驻足品尝。“我们的沙糖桔饮料卖得非常火，德庆贡柑NFC果汁也准备上市。”四会市桔田源生物科技有限公司展位负责人热情地和来客交流。从鲜果到果汁，肇庆将“甜蜜的风”吹向了全国。
初冬渐凉，一碗热气腾腾的汤或者是一顿大快朵颐的火锅，会是对城市人最好的慰藉。德庆县双华食品厂、肇庆市题厨食品有限公司等企业则带来了干货汤料包、火锅配菜等相关产品，为冬日下厨提供了省时又不失新鲜的选择。
肉质紧致爽口的封开杏花鸡、软糯鲜香的端州裹蒸粽、皮薄肉嫩汤鲜的广宁云吞、软滑薄韧的岗坪切粉……一道道代表地道肇庆风味的好物，同样为冬日的广州构筑的温馨的烟火气，引食客竞相品尝，以味蕾为引，拓展新机遇。
依托农交会这一个市场资源要素等高度集中的平台，肇庆农产品将进一步走向世界，为肇庆市加快融入国内国际双循环相互促进的新发展格局提供又一机遇。11月29日，在本届农交会上举办的2024脱贫地区“土特产”走进大湾区推介周启动暨全国农产品采购商联盟成立活动中，“小肇上菜”成功入选2024广东省农产品“12221”市场营销十大案例，作为广东省在“12221”市场营销方面有创新思路、亮点做法、明显成效的代表之一，为全国其它地区提供可借鉴的成功范例。
撰文：吴柏宁
摄影：谭家富
来源：南方农村报
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